Kraft Heinz, ABD Ürünlerinden Yapay Boyaları 2027 Sonunda Kaldıracak

Kraft Heinz, 2027 yılı sonuna kadar ABD’deki ürünlerinden FD&C yapay boyaları kaldıracağını duyurdu. Şirket, bu tarihten sonra yeni ürünler de bu içerikleri içermeyecek.

Şirketten yapılan açıklamada, ABD’deki ürünlerinin yaklaşık %10’unun FD&C boyalarını kullandığı belirtildi. Bu yapay katkı maddeleri, birçok gıdayı daha çekici hale getirmek amacıyla kullanılıyor. Kraft Heinz‘ın bu boyaları içeren markaları arasında Crystal Light, Kool-Aid, MiO, Jell-O ve Jet-Puffed bulunuyor.

Kraft macaroni and cheese ürünündeki yapay renk, koruyucu ve lezzetleri 2016 yılında kaldıran şirket, Heinz ketçapında ise hiç yapay boya kullanmamıştır. Kraft Heinz Kuzey Amerika Başkanı Pedro Navio, boyaların kaldırılmasının şirketin işine etkisinin belirsiz olduğunu, çünkü tüketicilerin ürünleri daha sağlıklı olarak algılayabileceğini ancak soluk renklere de ilgi duymayabileceğini ifade etti.

Bu karar, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ile Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı’nın, yapay boyaların kullanımını azaltma yönündeki baskıları sonucunda alındı. Bu girişim, ‘Make America Healthy Again’ (Amerika’yı Yeniden Sağlıklı Hale Getir) platformunun bir parçası olarak öne çıkıyor.

FDA, Nisan ayında 2024 yılı sonuna kadar petrol bazlı sentetik boyaların kullanımını aşamalı olarak kaldırma planını duyurmuştu. Bu plan kapsamında, daha önce yasaklanan Kırmızı No. 3’ün yanı sıra, kırmızı boyalar 40, sarı boyalar 5 ve 6, mavi boyalar 1 ve 2 ile yeşil boya 2 de kaldırılacak.

Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanı Robert F. Kennedy Jr., FDA’nın ve gıda endüstrisinin yapay boyaların kaldırılması konusunda bir anlayış geliştirdiğini, ancak resmi bir anlaşma olmadığını belirtti. Kennedy, Mart ayında Kraft Heinz, PepsiCo, General Mills, WK Kellogg, Tyson Foods, J.M. Smucker ve Tüketici Markaları Derneği gibi gıda sektörünün önde gelen yöneticileriyle bir toplantı yapmıştı.

Kraft Heinz sözcüsü, şirketin yönetimle birlikte kaliteli, uygun fiyatlı ve sağlıklı gıda sunma konusunda iş birliği yapmayı dört gözle beklediğini ifade etti.

Yıllardır artan bir baskı ile karşılaşan yapay gıda boyalarının kullanımına dair momentum, bu yılın Ocak ayında FDA’nın Kırmızı No. 3 boyasının gıda ve ilaçlarda kullanımını yasaklamasıyla daha da hız kazandı. Bu boya, birçok şekerleme ve tahıla parlak kırmızı rengini verirken, laboratuvar hayvanlarında kanser oluşturma riski taşımaktadır. Kaliforniya ise 2023 yılında bu boyayı yasaklamıştır.

Kraft Heinz, son beş yılda ürün beslenimini geliştirmek amacıyla 1,000’den fazla tarif değişikliği yaptığını duyurdu. Navio, “Ürünlerimizin büyük çoğunluğu doğal veya renksiz boyalar kullanıyor ve FD&C boyalarının kullanımını azaltma yolculuğundayız. Öncelikli amacımız, Amerikalılar için besleyici, uygun fiyatlı ve lezzetli gıda sunmak ve bu, hafife almadığımız bir ayrıcalıktır” dedi.